2025年6月27日，云南新商界教育中心副主任齐振博、李博老师及6班班主任夏艳老师一行，走进云南新商界6班孙榕蔓同学所在企业——云南拓东味业食品有限公司，深入探访这家拥有341年历史传承的云南酱油标杆企业，感受传统匠心和现代创新的碰撞。
站在拓东味业的工厂门口，独特的建筑造型瞬间吸引了我们的目光。通过文化讲解老师的介绍，我们了解到工厂的设计灵感源自梁王山的雄伟和抚仙湖的灵动，印证了“好山好水好酱油”的品牌理念。这座融合自然与匠心的生产基地，正是拓东味业香醇品质的根基。
走进拓东文化馆，341年的历史画卷徐徐展开。从一个小小的酱菜作坊，到如今的云南酱油第一品牌，拓东人始终秉持“利他匠心”精神，坚守品质，不断创新。更让人惊叹的是，拓东酱油的酿造竟融入了现代科技——“听音乐的酱油”，通过声波发酵技术让风味更加香醇，传统企业早已焕发新生！
在深度交流环节，齐振博主任、李博主任与孙榕蔓同学围绕企业战略升级展开了一场精彩的思想交锋。三位重点探讨了三大核心议题：
✅ 老字号破局之道：如何借电商东风实现品牌年轻化转型？
✅ 区域深耕策略：在云南市场如何构建产品力与品牌力的双重护城河？
✅ 全国化布局：341年匠心品质该如何突破地域限制，打造全国性品牌影响力？
这场充满洞见的对话，不仅为拓东味业的未来发展提供了新思路，更让在场所有人都感受到了传统企业转型升级的无限可能。
随后，我们深入探访了全自动智能生产车间和美味研发中心，在这里，三百年的酿造智慧与智能化生产线交相辉映。令人惊喜的是，拓东味业在坚守古法工艺的同时，正以创新姿态拥抱新消费时代——针对年轻消费群体研发的小炒汁、凉米线汁、柠檬醋等系列新品，既保留了传统风味又符合现代便捷需求。在体验区，我们更是亲眼见证了这些产品如何通过创意搭配焕发新生，深刻感受到这家百年老字号正以与时俱进的步伐，在传承与创新中跑出"加速度"。
此次走访，不仅让我们深刻感受到拓东味业341年的坚守与突破，也为云南新商界教育中心的学员服务工作提供了新的启发。市场在变，我们也在变——中心将持续优化课程与服务，助力企业家学员成长，与企业共同进步！
最后，衷心祝愿拓东味业基业长青，再创辉煌！也欢迎更多同学重返课堂，或邀请我们走进您的企业，共话发展！云南新商界教育中心，始终与您同行！
