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【学员走访】云南新商界28班孙淼同学企业——漫拾木咖啡店

发布时间:【2025-09-02】

为深化校企合作,精准把脉学员企业发展需求,2025年7月16日,云南新商界教育中心副主任齐振博老师与教务部左高菊老师走进新商界28班学员孙淼同学的企业——漫拾木咖啡店,开展深度走访交流。通过现场观摩和座谈交流,切实掌握企业发展中的实际困难与需求,同步传递最新的教育培训资源与服务理念,有效促进校企双方的深度融合与长效合作。


刚踏入孙淼同学的漫拾木咖啡店,独特的装修风格便让人眼前一亮,咖啡的馥郁芬芳便萦绕鼻尖,空间设计以木色、绿植和自然光营造“都市花园”,为接下来的交流营造出舒适惬意的氛围。2011年,创始人孙淼与韩国咖啡品牌“漫咖啡”结缘,成为云南区域合作商。彼时,云南咖啡产业方兴未艾,但本土咖啡文化尚未成型。她敏锐地洞察到都市人群对“第三空间”的需求——一个介于家与办公室之间的舒适地带,她将漫咖啡的韩式温润风格与云南风情元素相融,成为本地咖啡文化的早期推动者之一。

2020年,基于对消费升级趋势的判断,孙淼同学创立子品牌“SOK西餐吧”,尝试以“咖啡+西餐”模式延伸场景价值。她提出“轻社交餐饮”定位——用云南食材解构西餐仪式感:清晨的拿铁配现烤鲜花饼,午后的沙拉点缀本地小番茄,傍晚的精酿啤酒撞上德式香肠的焦香。2024年,全新品牌“漫拾木”应运而生,标志着从单一品类经营向“生活方式品牌”的跨越。其名蕴含三重理念:“漫”是延续咖啡时代的悠然节奏,“拾”是SOK时期对食材本味的坚持,而“木”成了新的情感载体——原木餐桌带着年轮的痕迹,木格窗漏进斑驳的光影,云贵川的鲜辣与咖啡的醇厚在绿植环绕的空间里交融。

在座谈中,孙淼同学坦言,公司目前面临较大的市场竞争压力,日常运营占用了大量时间,导致难以兼顾学习。针对孙同学的情况,齐振博老师结合企业现状给出了一些建议,中心提供灵活的复课机制,学员可根据自身安排选择适合的课程模块,同时我们也会为企业定制管理咨询服务,帮助解决实际经营问题。此外,齐老师还介绍了中心最新课程、行业资源对接等增值服务,助力学员企业成长。孙淼同学对教育中心的关怀与支持表示感谢,并表示:"系统的课程学习能带来新的思路,未来一定调整时间回来充电。"

此次走访不仅是加深中心与学员企业的联系,更体现了云南新商界教育中心"陪伴成长"的服务理念。未来,中心将持续通过企业走访、定制化服务等方式,为学员提供务实有效的支持,助力企业在竞争中稳健发展。最后祝孙淼同学事业蒸蒸日上,蓬勃发展!

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